Tuesday, December 1, 2015

Pebernødder


Flere har spurgt efter en god opskrift på pebernødder, så nu kommer den. Den stammer fra det bageri, hvor jeg begyndte i mesterlære tilbage i 1990, så det er en halvgammel een af slagsen; men det gør den ikke mindre god.

Pebernødder fra Gjesing Centerbageri.

200 g smør, 300 g sukker, 30 g hakkede mandler, 500 g mel, 1/2 tsk ingefær, 1/2 tsk nelliker, 1/2 tsk sort peber, 10 g bagepulver, 2 æg.

Dejen æltes sammen, trilles ud i tynde stænger og skæres i "nødder" ca 1/2 cm brede. Lægges på en bageplade med bagepapir på og bages ca 10 min ved 200 grader.

Rigtig god fornøjelse, velbekomme og rigtig glædelig jul


Tuesday, November 3, 2015

Besøg fra Fyn.


Mor og Far har været på besøg idag. Vi startede dagen med kaffe og rundstykker fra Byens Bedste Bager.


Mor og Far har i fællesskab lavet dette smukke tæppe til mig. Mor har valgt stoffer og syet, Far har skåret pap og pillet det ud igen, når Mor var færdig med at sy firkanter sammen (i hånden!!!). Det er SÅ smukt, og jeg er SÅ stolt af mine forældre og glad for tæppet.

De havde også en kassefuld lækre, fynske Belle Boskop-æbler med samt en posefuld af en ny sort, som jeg ikke kan huske navnet på. Og Far har repareret en rok for mig - og har fået en anden rok med hjem, som også trænger til en kærlig hånd. Det er virkelig service, sådan at have egen rokke-reparatør!


Og minsandten om ikke også Mor har haft tid til at strikke 4 spiralsokker for mig:-)))

Da kaffen var drukket, gik turen til Flittiglise, hvor Mor fandt både tøj og garn. Vel tilbage indtog vi smørrebrød fra Favoritten og sluttede dagen af med hjemmelavet budding, som blev godkendt.


Da Søren kom hjem, viste jeg ham tæppet og han kommentar var: "Ønsker du dig ikke osse et tæppe?" Han er nu igang med at teste tæppet, og det må siges at være godkendt. Vejrtrækningen er i hvert fald MEGET regelmæssig;-)



Monday, November 2, 2015

Spindekursus


I den forgangne weekend var jeg i Nordjylland for at undervise i spinding. Kurset var udbudt i Uggerby Husflidsforening, hvor jeg før har været. Holdet var et skønt mix i kendte og nye ansigter, og det var som altid skønt at se, når begynderne fik "knækket koden" og opdagede, hvor fedt det er at spinde.


Der blev lavet smukke uldorme.


Flere uldorme på et hjemmelavet Blending Board.


Her er der gang i mit Blending Board.


Der blev spundet smukke farver.


Som begynderne er det rart at få en hjælpende hånd, når det første garn skal tvindes.


Det første fed garn bliver behørigt beundret.

Tak til alle deltagere for en dejlig weekend, og tak til Suzi og Thomas for overnatning og MEGET hyggeligt samvær.

Wednesday, October 28, 2015

Stakkels lille høne


Der er ikke noget at sige til, at denne høne kryber lidt sammen og holder sig indendørs det meste af tiden. Om jeg dog fatter, hvorfor hun går SÅ voldsomt i fældning....og så på denne årstid.

Saturday, October 17, 2015

Spiralsokker


Der har været lidt snak frem og tilbage omkring spiralsokker, brug af strømpegarnsrester, sammensyning af garn osv ovre på Instagram (hvor min profil hedder karinhrkilde). Og nu kommer opskriften på spiralsokkerne så her, så I alle kan få glæde af den.

Spiralsokker kan naturligvis også strikkes af et almindeligt nøgle strømpegarn, altså et nøgle, der IKKE er sat sammen af garnrester. Det er bare MIT påhit sådan at få fyret nogen rester af garn af på den måde. Og det smarte ved dette system er, at der aldrig er en sok, der mangler en makker - der er nemlig aldrig 2 sokker, der bliver ens.


Her ses de 17 nøgler, jeg i løbet af de sidste par dage har fået lavet. Flot ser det ud, og hyggeligt er det nu at sidde og strikke disse nemme sokker, hvor farverne af og til skifter.


Og nu til selve opskriften:


Spiralsokker (voksen)

Mat: 4 strømpepinde str. 3, strømpegarn.

Slå 64 m op. Strik 2 r, 2 vr og fordel samtidig maskerne på 3 pinde således: 1. pind: 20 m, 2. pind: 20 m, 3. pind: 24 m. Fortsæt med at strikke rundt og strik ret over ret og vrang over vrang 3 omgange mere, så der i alt er 4 omgange strikket.
Nu skal mønsteret forskydes 1 maske mod venstre således: 1. pind: strik nu 1 vr, 2 r, 2vr osv, slut omgangen med 1 vrang. Sådan fortsættes strikningen endnu 3 omgange til der i alt er 4 omgange.
Og nu skal mønsteret igen forskydes 1 maske mod venstre således at 1. pind startes med 2 vr, 2 r osv.
Fortsæt strikningen i ”spiralmønster” til der er strikket i alt 36 x 4 omgange.
Nu skal tåen strikkes. Den strikkes i glatstrikning, dvs. der skal KUN strikkes retmasker. Begynd med at strikke en omgang KUN med retmasker, fortsæt derefter således:
1.    omgang: *6 r, 2 r sm*, fortsæt fra * til * omgangen ud.
2.    omgang: ret
3.    omgang: *5 r, 2 r sm*, fortsæt fra * til * omgangen ud.
4.    omgang: ret
5.    omgang: *4 r, 2 r sm*, fortsæt fra * til * omgangen ud.
6.    omgang: ret
7.    omgang: *3 r, 2 r sm*, fortsæt fra * til * omgangen ud.
10. omgang: ret
11. omgang: *2 r, 2 r sm*, fortsæt fra * til * omgangen ud.
     12. omgang: *1 r, 2 r sm*, fortsæt fra * til * omgangen ud
     13. omgang: 2 r sm, fortsæt omgangen ud.

Nu er der 8 m tilbage. Bryd garnet og træk snoren igennem maskerne, hæft godt. Hæft også opslagstråden og vupti, din spiralsok er færdig.

Maske-antal, børnestørrelser

Babysok: 40 m, længde på sok 22 x 4 omg
2-3 år: 48 m, længde på sok 26 x 4 omg
4-5 år: 52 m, længde på sok 28 x 4 omg
6-7 år: 56 m, længde på sok 30 x 4 omg
8-9 år: 60 m, længde på sok 32 x 4 omg

N.B. Når der strikkes de små størrelser, tages ind til tå efter samme princip som på voksen-størrelsen. Der bliver bare færre indtagninger pr. omgang, f.eks. er der på babysokken kun 5 indtagninger pr. omgang.
Nogen af størrelserne har et maskeantal, der ikke går op med 8, f.eks. størrelse 4-5 år. Her begynder jeg omgangene med indtagninger med at lave 4 indtagninger med 7 m mellem indtagningerne, så jeg efter omgangen kan strikke en omgang ret og derefter påbegynde indtagninger lige efter ovennævnte opskrift!

Rigtig god fornøjelse med strikningenJ



Saturday, September 19, 2015

Historien om den forsvundne høne

Da jeg igår aftes som vanligt skulle op og lukke for hønsene, manglede der een af de hvide høner.........

Jeg ledte højt og lavt - jeg talte og talte, og lige lidt hjalp det - der manglede stadig en hvid høne. Søren blev hidkaldt; men heller ikke han kunne finde hende. Tilsidst måtte vi opgive og indstille eftersøgningen.

Idag genoptog vi eftersøgningen - vi kunne simpelthen ikke begribe, hvad der kunne være sket! Men de øvrige høns blev lukket ud, og de løb fornøjede rundt i haven, akkurat som de plejer.

Da Søren var ved at være færdig med at lave aftensmad, skulle han lige ned på solterrassen og hente lidt krydderurter. Og pludselig kaldte han på mig - der var liiiiige noget, jeg skulle se.


Midt i salvien lå den forsvundne høne......på en rede fyldt med æg.


Ikke mindre end 14 æg var der i reden!!! Jeg havde godt nok undret mig over de ret få æg, der var blevet lagt i den senere tid. På den anden side var jeg ikke sikker på, om de høner, som blev udruget i foråret, overhovedet var kommet igang med at lægge æg, så jeg havde egentlig bare slået det lidt hen. Men nu gik det op for mig, at de ER igang. Hvilket jo er rigtig dejligt.

Og vores forsvundne høne er hjemme igen.....eller rettere, hun har slet ikke været forsvundet - hun havde bare gemt sig. Så enden er god, alting er godt, og vi har lige pludselig masser af æg:-)))


Wednesday, August 26, 2015

Afslutning


Af og til kommer ellers forholdsvis små og overskuelige projekter til at ligge i både halve og hele år, før de igen bliver taget frem og gjort færdige. Således også dette håndklæde, der vistnok blev startet op i forbindelse med en forestående køretur til Odense og tilbage, hvor jeg slet ikke kunne overskue at skulle sidde med hænderne i skødet SÅ længe!!!! Der kom bare hele tiden lige noget vigtigere indover, og sådan går det bare af og til.

Men NU er det blevet færdigt, og jeg er godt tilfreds. Også med farverne - og især med den skriggule i toppen. Og jeg, som ellers hårdnakket påstår, at jeg ikke er til gult!!!!! Nå; men har vel for pokker da lov til at udvikle sig og ændre holdning til tingene - også når man er fyldt 46. Måske især fordi man er fyldt 46.....

Wednesday, August 19, 2015

Gave fra et kært vennepar


Disse 2 smukke skåle er en fødselsdagsgave fra et kært vennepar fra Fyn. Karin Søgaard er navnet på keramikeren bag skålene - og ja, det er samme Karin, som har lavet min garnskål og de smukke krus, jeg også sælger af. Skøn gave fra skønne mennesker.

Thursday, August 13, 2015

Fødselsdag - del 2.

Mine bedste venner var inviteret til grillfest lørdag den 1. august, og på mirakuløs vis blev vejret lige pludselig rigtig dejligt og sommerligt i Danmark på netop denne dag. Vi havde ellers sikret os og dækket op inde i stuen; men vi endte med at rykke ud omkring havebordet og kun indtage desserten indendørs.



Her er Søren igang med nogen af forberedelserne.



Jeg fik dejlige gaver, et gavekort til en oplevelse i Musikhuset efter eget valg, gavekort til et skønt cafe-besøg og smukke vaser.


Desværre var det ikke alle, der kunne komme; men det er jo vanskeligt at være mere end eet sted ad gangen - vi må tage revanche en anden gang.




Sunday, July 26, 2015

Fødselsdag - del 1.


Mor og Far samt Elise, Mette og Steffen kom til fødselsdag igår. Vi havde den hyggeligste dag - og det var ikke kun mig, der fik gaver! Mor havde købt en malebog og fine farver til Elise, og det vakte stor glæde.


Mor havde bagt en LÆKKER tærtebund med mazarinmasse og chokolade på, og vi lagde creme og jordbær på lige inden vi skulle have eftermiddagskaffe. Der blev ikke levnet mange krummer:-)



Elise fik en middagslur i klapvognen - stillingen er en smule akavet; men det gjorde vist godt lige at lukke øjnene en times tid.


Mor havde 3/8 af patchwork-tæppet med, så vi kunne prøve at se på, hvilken kant der skal udenom når alle firkanterne (640 ialt!!) er syet sammen.




Fine fine gaver fik jeg - tusind tak for I kom.





Wednesday, July 22, 2015

Hastesag


Forleden kom der den lækreste MMS på min tlf. Et billede af en sød lille Karla, som netop er kommet til verden.

Karlas storesøster Silje fik et tæppe, da hun kom, og der skal ikke gøres forskel. Så jeg fandt hæklenålen og 10 lækre pastelfarver i Strikkebogens Pimabomuld frem, fandt opskriften på "Stripey as we go" på Ravelry og gik igang.


Tæppet er SÅ sjovt at lave, fordi der hele tiden sker noget nyt både med hensyn til farver og mønstre. Og dermed bliver jeg også hurtigt færdig, hvilket jo er RET heldigt.


Det bliver bare SÅ fint.



Saturday, July 11, 2015

Stilhed efter storm.

Så blev det endelig stille vejr igen ovenpå et par dages stormvejr, der bl a har resulteret i, at Søren vil lave et mere permanent skelet til en pavillon. Vi havde jo ellers sat vores pavillon op og havde da osse nået at sidde derude og nyde vejret en enkelt dag. Men stormen blæste den omkuld, og på den måde kan man få ideer til nye tiltag i haven.

Jeg nød stilheden på morgenens spadseretur og hele 2 gange undervejs måtte jeg lige stoppe op og finde telefonen frem og tage et billede - og begge gange tænkte jeg på Mor.


Først kom jeg forbi denne kønne tidsel med sine smukke, grågrønne farver og stride pigge. Så tænker jeg på den fine sølvske, jeg har liggende i skuffen og som har en lilla sten i toppen, der minder om en tidsels blomst.


Næste stop blev forårsaget af denne klump harekløver, som gror på så tørt og uddelt et sted, at ikke meget andet overlever. Men planten her stortrives, og den er også een af Mors yndlingsplanter.

Lige nu sidder jeg på terrassen og hækler. Og lytter til glade stemmer og sang inde fra vores naboer, som holder fest med telt i haven idag.

Jeg lytter også til Søren, der går og pusler inde i køkkenet. Senere kommer mine 3 kære Føtex-veninder nemlig på besøg, og Søren har insisteret på at lave mad til os. Der er blevet tænkt rigtig meget over menuen og dens sammensætning, og jeg er sikker på, det bliver en helt igennem perfekt aften.

Og indtil da......vil jeg hygge mig med hækletøjet og sidde og nyde vores smukke have.


Monday, June 15, 2015

Nymalet gang


Så er vi ved at være færdige med at friske gangen op. Søren har malet loft og vægge (og tog også lige køkkenet med, nu hvor han var så godt igang!), og jeg har malet paneler og gulv (og jeg tog også lige køkkenet med, nu hvor jeg var så godt igang!). Det er herligt sådan at få huset ordnet, og heldigvis er gulvmalingen både vandbaseret, hurtigtørrende og slidstærk. Jeg malede i formiddags, og allerede nu kan vi gå på gulvene - dog uden fodtøj. Malingen får lov til at hærde ordentligt igennem i et par dage, og SÅ kan vi komme på plads igen.

Sunday, June 14, 2015

Hjemme på Præstevænget.


I mandags kørte Søren og jeg et smut til Fyn med min Fars-Dags-gave til Far. Jeg havde plukket en buket i haven til dem med bl a lupiner, akelejer og løvefod.

Mor har for noget tid siden spurgt, om jeg havde nogen ønsker til min fødselsdag. Det havde jeg - men det er et stort ønske og ikke noget, jeg overhovedet tænkte skulle være færdigt til den 30. juli. Men jeg ønsker mig et patchworktæppe til vores sofa. I sorte og  hvide/lyse nuancer let krydret med pink/rødlilla og lidt lime. Og prøv så lige at se, hvor meget Mor havde nået at sy!!! Og det er altså håndsyet - over pap. Det er SÅ smukt, og jeg glæder mig sådan til det bliver færdigt engang.


Et kig ud af vinduet i spisestuen - Mor er god til at placere krukker og potter med smukke blomster på steder, hvor man også kan nyde dem inde fra huset.


Puderne, jeg syede til Mor i fødselsdagsgave, står og pynter så fint i stuen.


Far står og nyder udsigten fra de store vinduer i stuen.


På vejen tilbage mod Esbjerg gjorde vi holdt og fik købt både jordbær og kartofler med hjem, uhmmmmm.




De små bliver større


Kyllingerne er ikke længere så små, som de har været - heldigvis. Jeg går og venter på, at hønemor begynder at hoppe op på siddepinden om natten istedet for at ligge i et hjørne, for det er begrænset, hvor meget plads der bliver ved at være til de store kyllinger. De drøner op og ned af hønsestigen og bliver HELT elektriske, hvis der dukker en orm eller larve frem blandt det grønne, vi jævnligt fodrer dem med.


Saturday, May 30, 2015

Arbejds-skadet?


Denne bare væg i vores stue har længe trængt til een eller anden form for dekoration! Forleden havde Søren et sæt trækasser med hjem, som han tilfældigvis havde fået øje på i SuperBrugsen. Hans umiddelbare tanke var, at de skulle stables ovenpå hinanden ude på vores bord på terrassen og bruges til diverse småting. Men det fik jeg ret hurtigt forpurret!!!


Igår aftes gik vi igang med boremaskine og skruer.


Kasserne blev hængt op lidt på må og få.


Idag har jeg fyldt dem med garn. Bomuldsgarn. Som jeg da godt vidste, jeg havde en del af.


Min chef mener, jeg er en smule arbejdsskadet - jeg er tilbøjelig til at give hende ret;-)


Søren synes også, det ser godt ud, hvilket er ganske vigtigt. Han kan også godt lide praktiske løsninger, som f eks indebærer, at det stadig er nemt at komme til at gøre rent. Så alle er glade, og det er jo skønt.

Pssssst - har du mon bemærket, at nederste kasse er placeret, så jeg kan have en kop kaffe stående derpå, når jeg skal sidde i hjørnet og spinde?