Monday, December 26, 2011

2. juledag

 Så er julen så småt ved at synge på sidste vers her i huset. Juletræet har gjort sin pligt, nemlig stået og vist al sin fine pynt på smukkeste vis - og vi har da også nået at brænde 2 hold juletræslys ned. Når nu træet står der alligevel, og jeg har et HAV af juletræs-lys på lager, man skulle jo nødig gå hen og løbe tør!! Men..........da årets træ er en rødgran, syntes jeg, det skulle afpyntes og sættes ud i haven, FØR det havde nået at smide alle nålene herinde på stuegulvet!

 Den store kasse med julepynt er hevet op fra kælderen, og jeg er klar til at pakke kugler og fugle, stjerner og hjerter væk for denne gang.

 Dette hjerte var vist bare blevet lidt træt:-)

 Og her ser I så gaven fra mor og far - det er faktisk ikke engang en julegave. De har begge været MEGET indvolveret i dette smukke tæppe, mor står for valg af design, stoffer og farver og (naturligvis) også for sammensyningen. Far har bistået ved at skære stoffer ud. Han gav mor en stor og hjælpende hånd, da hun en overgang havde ondt i ryggen og ikke rigtigt kunne holde til at stå bøjet ind over bordet og skære strimler ud. Det kunne far til gengæld, og jeg tør vædde hvad som helst på, at de strimler er skåret snor-lige og med en fantastisk præcision.

TAK FOR DET SMUKKE, SMUKKE TÆPPE MOR OG FAR - nu kan vi med sindsro vise alle gæster ind omkring soveværelset:-)))))))))))))))))))))))))))

Friday, December 23, 2011

Forsendelse from over there

Jeg har været i totalt oprydnings-humør de sidste par dage, hvilket har resulteret i, at mine klædeskabe nu kun indeholder tøj, jeg gider gå i, og at mit værksted ikke længere ligner en krigs-skueplads!! Man kan se gulvet, og man kan minsandten også se bordpladen. Og det er store ting, kan jeg godt love jer. Normalt kan man af ukendte årsager nærmest ikke sparke sig frem derinde! Men det er een af de ting, jeg vil forsøge at rette op på i det nye år. Og ja, jeg skrev "forsøge",-))
Da jeg kom hjem fra en tur til Frellsens Hærs tøjcontainer, fandt jeg foruden en dejlig julehilsen fra Grevinge også denne kuvert fra det store udland. Jeg har selv bestilt indholdet, så jeg vidste jo godt, den ville komme men ikke helt præcist hvornår. Det blev så lige her op til jul - et bedre tidspunkt kunne vist ikke være valgt!

Det er Jacey Boggs, der også er ophavskvinde til dvd´en Sit and Spin, der har begået denne bog med effektgarner. Der hører også en dvd med til denne bog, den glæder jeg mig til at se. Måske indeholder den eksempler på nogen sjove garner, som vi skal prøve at spinde på kurset i Brønderslev i marts?

Jule-syslerier

 Juleferie fra den 21. december kl. 17 til den 28. december kl. 05 - DET er da til at tage at føle på. Kan ikke huske, hvornår jeg sidst har haft så meget fri i forbindelse med julen. Og jeg er bare overhovedet ikke for 5 flade øre stresset i år. Julegaverne nåede jeg at blive færdig med til tiden, juletræet står klar på terrassen og venter blot på at blive pyntet i aften, og jeg har minsandten også nået at bage småkager:-)
Jeg ville ellers have bagt vaniljekranse; men gejsten var ligesom bare ikke rigtig til at finde kødhakker og diverse frem. Lige pludselig kom jeg i tanker om Ullas amerikanske havregrynskager, og så var valget nemt at træffe. Opskriften får du lige her:

225 g smør
2,5 dl lys farin (jeg har nu brugt mørk farin - det eneste, jeg nogensinde har i huset)
1,25 dl melis
2 æg
1 tsk vanilje
1 tsk kanel
3,75 dl mel
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
7,25 dl havregryn (jeg har brugt grovvalsede denne gang)
2,5 dl rosiner

Pisk smør og sukker godt sammen. Tilsæt æg, 1 ad gangen og pisk godt. Dernæst røres mel, vanilje, kanel, bagepulver og salt i. Tilsidst vendes havregryn og rosiner i.
Dejen deles i 4 klumper, som hver især deles i 12 stk. Portionen giver altså 48 skønne småkager ialt.
Bages 14 min ved 200 grader i min nye ovn og afkøles let på pladen, før de flyttes til en rist.

MUMS, de er gode - jeg siger det bare:-)


Og når jeg nu alligevel var igang med at bage, kom jeg i tanker om min søsters superlækre Dajm-småkager. Det er vist ikke en julesmåkage; men det er jo fuldkommen ligegyldigt, når bare de er gode. Opskriften kommer her:


220 g blødt smør
100 g brun farin
4 spsk sukker
3 spsk koldt vand
150 g hakket dajmbar eller hele dajmkugler (jeg bruger altid kuglerne)
300 g hvedemel
2 tsk vanilje
1 tsk natron


Rør smør, sukker og farin godt sammen. Rør dajm og vand i. Bland mel med vanilje og natron og vend det i smørblandingen. Saml dejen, tag den ud på et meldrysset bord og del den i 2 dele. Hver del trilles til en pølse, som skæres i 24 dele. Tril dem til kugler, der trykkes lidt flade og sæt dem med god afstand på en bageplade beklædt med bagepapir - de flyder en del ud.
Bag kagerne ved 200 g i ca 8 min - de skal kun være let lysebrune.

VELBEKOMME - DE ER VIRKELIG GODE.

Thursday, December 15, 2011

Julerier

 Der er travlhed her på matriklen - akkurat som der er travlhed så mange, mange andre steder i denne december-tid. Men........der er dog ikke mere travlt, end jeg har haft tid til at eksperimentere en lillebitte smule. Jeg har nemlig lavet en rødkålskrans. Ideen har jeg ikke selv fået - den er hapset fra julemagasinet fra Jeanne D´arc Living. Deri var et billede af den FEDESTE krans, og jeg tænkte straks, at sådan een måtte jeg altså osse have i hytten. Til alt held skulle vi alligevel ud og suse efter et juletræ - vi kørte ud på planteskolen, og dér havde de minsandten også både en halmkrans og en mængde andre gode sager til salg. Selve juletræet var såmænd ikke så dyrt, hmmmmmmm:-)
Og kransen er ret nem at lave. Jeg "pelsede" et rødkålshoved for langt de fleste blade - de inderste er dog ikke til at skille ad, så dem spiser vi istedet! Bladene blev lagt på en avis på stuegulvet og fik lov til at ligge dér et par dage og blive lidt slatne. Og så skulle jeg ellers bare lige have revet nogen af dem lidt i stykker, så jeg kunne folde dem og lade dem ligne roser (ja,ja - det hjælper at have en god fantasi!!). Jeg bandt grøn bindetråd omkring "roserne" - jeg vil IKKE bruge den grønne af slagsen næste gang!! Og da der skulle bindes rødkålsblade og "roser" på kransen brugte jeg noget guld-bindetråd, det er noget pænere. Til slut blev kransen sprayet med lidt limspray og drysset med glimmer.
 Også i køkkenet juler jeg en smule. Idag kom jeg i tanker om, vi skulle have en dåsefuld fedtebrød. Opskriften er fra min gamle, faldefærdige men højt elskede Blå Bagebog fra Tørsleff! Jeg kan egentlig ikke helt angive grunden til, at det netop blev fedtebrød, jeg havde lyst til at bage. Det er IKKE en småkage fra min barndoms-jul, ej heller een, jeg plejer at lave; men jeg kom af ukendte årsager lige pludselig til at tænke på denne type småkager. Og som Søren ganske rigtigt sagde: "De smager fandeme godt, de her!!" Deri har han helt ret!
 Jeg har lavet temmelig mange af julegaverne i år, deriblandt også sådan en klods-dims, som her på billedet. Mor går til patchwork 1 gang om måneden, og hun vidste, een af de andre patchwork-damer havde et mønster på sådan et stykke legetøj. Dette mønster fik jeg, og minsandten om ikke osse Bodil havde sørget for at købe skumgummiklodserne, der skal puttes indeni, til mig. Sødt, sødt af hende!!!!
Det er næsten 100 år siden, jeg sidst har syet patchwork; men jeg kunne med det samme mærke, hvor sjovt det er! Jeg fik også lige skiftet kniven i mit skærehjul! Det har nemlig været brugt til at skære i papir med, og det bliver det så ABSOLUT ikke skarpere af!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 Her ses de stoffer, jeg har valgt at lave min klods-dims i - de fleste af dem er faktisk fra vores USA-tur for et par år siden. Derovre er patchworkstoffer BETYDELIGT billigere end her til lands, og jeg fik da også handlet en hel del med hjem - osse til mor:-)
Og her er stoffet riet på pap, og jeg er klar til at begynde at sy sammen. Tumpet som jeg er, har jeg naturligvis ikke fået taget et billede af min færdige klods-dims, som nu forlængst er pakket ind:-((( Men jeg kan forsikre jer om, den er blevet rigtig fin.

Wednesday, December 7, 2011

Er der mon nisser på spil?


Der har en kuvert til Søren på Glengoynes bur, da jeg kom derud i eftermiddags. Kaninerne havde godt nok spurgt mig, om de måtte bruge lidt af deres lommepenge til en lille overraskelse, og jeg nænnede ikke at sige nej. Gad vide, hvad de har fundet på?????